Procesos de preelaboración y conservación en cocina
Autor: Pérez Oreja, Nuria
Sección: GASTRONOMÍA - Congelados, Conservas y Mermeladas
Procesos de preelaboración y conservación en cocina
22,57€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- SINTESIS
- Publicación:
- 03/06/2011
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Más información del libro
Procesos de preelaboración y conservación en cocina
- Editorial:
- SINTESIS
- Fecha Publicación:
- 03/06/2011
- Formato:
- Cambiar formato
- ISBN:
978-84-9958-512-3
- EAN:
9788499585123
- Nº páginas:
- 0
- Colección:
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 0 mm
- Ancho:
- 0 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- Congelados, Conservas y Mermeladas
Pérez Oreja, Nuria
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